一个人客栈--显示贴子

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----  那晚、那人、那锅饭……  (http://www.ygrclub.com/dispbbs.asp?boardid=8&rootid=27814&id=27814)

--  作者：冰妍
--  发布时间：2002-6-4 13:52:55

--  那晚、那人、那锅饭……
那晚，不巧我得住在一个旅店里（不是宾馆或者是大酒店，是那种设施简单，卫生间在走廊尽头的旅店），现在难得能够找到一个命名为旅店的地方，但是我找到了，而且还住了进去，从旅店的窗户望出去，是一个凌乱的菜市场。白天，菜市场上的叫卖此起彼伏，这里多是城外的农民把他们自耕自种自收的菜蔬挑来出售，我从他们的叫卖中知道卖价很低，不像那些城里小区附近的菜场商贩的卖价普遍偏高。晚上，当所有的菜农收摊以后，沿街又摆上了许多路边食摊，各种沙锅饭、烧烤、涮菜等等应有尽有，而且一直会摆摊到凌晨两三点钟。

白天我在房间里看了一天的书，夜深了，一个人睡不着、非常冷，肚子里的饿虫也闹开了，于是一个人出了旅店来到菜市场中，感觉好像到了叶圣陶老先生《深夜的食品》中描述的场景中。寒冷的冬夜中，走在喧嚣的街道上，烧烤时蓝色的浓烟在每一个人的头顶上飘浮、商贩满脸红光的忙碌着、行人一群一群的在一个个炉子中央穿梭，虽然市政府早在前几年就下了禁煤令，但是这个城乡接合部的菜市场还可以烧着蜂窝煤。

这里唯一和叶圣陶老先生描述不同的是，无论是文明的人还是非文明的人、无论是劳工还是西装革履、无论大人还是小孩子，在这里都能够看到。民以食为天，大酒楼豪华餐厅不是每一个人能够吃得起或者是每一个人经常能够吃得起的，而人们需要吃一些能够确实吃饱肚子而花费又不太昂贵的实在的食物，那么在这里是可以找到及便宜、又可靠、又可口的食物。

我随意的在摆满摊位的街道上走着，每一个小摊的摊贩都向我招呼着：“老板，来一碗沙锅？或者来几串烧烤？......”我无意识地摇着头，慢慢的走着，不时的和一些已经酒足饭饱或者想要酒足饭饱的人擦肩而过。这里的酒也很便宜，一瓶啤酒一块钱，比起我前一晚在那个有名的昆都边看着表演边喝着的啤酒便宜了二十倍，也许这就是一种商业，也或许这就是一种级别，它将人分成了等级。走完整个街道后往回走，却不过一个店小二的热情邀请，在一个沙锅饭旁我坐了下来，吩咐热一锅沙锅饭。我看见来这里摆摊的人，邻里之间关系非常好，即使下一家摊位把这一家摊位前的客人叫走，这两家摊主之间也不会有什么争论，彼此之间关系很融洽。比如这一家卖炒饭，客人想吃下一家的烧烤，客人可以让这一家的摊主去下一家烤好烧烤送来，看客人不方便，这一家的摊主还热情的提供了一个盘子，价格不变。这使成天在商战中拼杀的我大是叹为观止。

不一会，沙锅饭给我端上来了，我吃着，味道一般，不过我倒是觉得摊主自己泡制的咸菜味道不错。好在我不经意坐在了放着好几样咸菜的桌子傍边，于是老实不客气的一会儿取一碟、一会儿又取一碟，我的沙锅饭吃完，我发现我面前的咸菜碟子也摞了不少。除此之外，店小二还送来一碗菜汤，这个也很一般。我选的座位正对市场，边看边吃，我相信我在这里看到了人们脸上出现的少有的满足的笑容。很多人在吃完后，边满足的擤着鼻涕，边等着摊主算帐。而摊主则边为这个客人送着炒饭的同时，边为那个客人结着帐。买卖双方非常的配合。

向远处望去，在街道的尽头还有一家录相厅，从室内接出来的一只大喇叭放着正在放映录像片的声音，听对白是那种早期香港的武打片子，对话间总是有嘿、乒、嗖、呜......这样夸张的拳脚刀剑的声音。录相厅外的长椅上蹲距着几个年轻人，一头头黄色的头发在烟雾中熠熠生辉。而看来是看守录相厅场子的半百老者，则怀抱一只粗大的水烟筒呼噜呼噜的旁若无人的抽着水烟。

慢慢的吃完我的沙锅饭，我也结帐，一晚沙锅饭出奇的便宜。在回旅社的路上，我发现那个推着三轮车在行人从中蹒跚穿梭的中年男子的叫卖给我留下一个深刻的印象，他的叫卖是录音到录音机里的，腔调中流露出很强的地方方言：“五香茶叶蛋，五毛钱一个，一块钱买两个，味道好得很~~！”感叹于他的叫卖中又使人学习了数学的乘法算式，我买了两个茶叶蛋，我想也许就只有它们才将陪我渡过这个凄清的夜了……

--  作者：雨夜昙花
--  发布时间：2002-6-4 14:11:44

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有段时间，我特别喜欢吃沙锅饭。
呵呵，现在不行了，提起什么来都觉得食之无味，因为，午餐把所有能吃的都吃怕了。
现在就是不明白，为什么在家里吃饭，怎么也不会怕，外面花样那么多，一到午餐时间，就不知吃什么好……

--  作者：冰妍
--  发布时间：2002-6-4 15:46:54

--  同感
最可口的饭菜只有在家中才吃得到。：）

--  作者：游侠列传
--  发布时间：2002-6-4 18:49:38

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我没吃过。

--  作者：堕落英雄
--  发布时间：2002-6-5 0:16:32

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不习惯南方的米
躁躁的很干

--  作者：雨夜昙花
--  发布时间：2002-6-5 8:34:28

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游侠：呵呵，就是用煮沙锅米线的那种小锅，下面放了洋芋，中间是饭，上面根据沙锅饭的名称来定上面堆放的菜。
我通常吃不完一锅，你可能要吃两锅。
呵呵。
若你来，昆明的小吃带你吃个够。

--  作者：雨夜昙花
--  发布时间：2002-6-5 8:35:25

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游侠：呵呵，就是用煮沙锅米线的那种小锅，下面放了洋芋，中间是饭，上面根据沙锅饭的名称来定上面堆放的菜。
我通常吃不完一锅，你可能要吃两锅。
呵呵。
若你来，昆明的小吃带你吃个够。

--  作者：布衣
--  发布时间：2002-6-5 11:36:14

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昆明的小吃很实惠很可口，一直都很喜欢……

--  作者：a_zi
--  发布时间：2002-6-5 14:42:55

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不习惯北方的米，黏黏的很胀人，影响胃口。

[此贴子已经被a_zi于2002-6-5 14:42:55编辑过]

--  作者：入水三分
--  发布时间：2002-6-6 23:15:14

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五香茶叶蛋，五毛钱一个，一块钱买两个，味道好得很~~！”
据我考证，头一句应该是“川味卤鸡蛋……”