-- 发布时间：2002-12-3 18:10:00
-- 臭豆腐的企业化生产--新文化的凤凰涅磐
湖南不仅有辣椒文化，还有臭豆腐文化。
好好一片豆腐，只因浸了臭水，就臭不可闻。
因为习惯，所以陶醉，不觉臭味。
好象柳州有名小吃“螺丝粉”一样：
好好的圆粉，偏要泡在臭田螺水里。
本地人的奢侈品，在外地人鼻子里，
还是一贯的臭，一贯的臭气熏天，臭名昭著。
所以，这些食品曾几何时在本地域里吃香喝辣，风光无限。
可要放到外省，人家就不怎么买帐了。
长沙街头冒出不少臭名远扬的豆腐名牌，象下岗臭豆腐、南门口臭豆腐，
火宫殿牌子最老，名头最响，一律奇臭无比，臭不可闻。
但更多的臭豆腐还是出自小作坊的黑暗角落，蚊蝇飞舞，臭水横流，
既经不起美国细菌武器专家的放大镜，
也抵挡不了新闻媒体的刀枪与匕首。
一时间，除了仅有的几块名牌外，
其它摊贩的臭豆腐，连本地人也不敢沾边。
还没有人真正去曝曝那几块名牌的光，说不定也是一路货色。
呜呼！臭豆腐文化，已臭到了极点，路人侧目，招致群起而攻之。
此文化，却还有似鬼多之流的文阀们百般留恋，极尽缠绵之能事。
殊不知，污水不泼，怎有源头活水来？正气不扶，何以对三湘父老兄弟？
而我辈之长于红旗下，受毛主席思想的光辉指引，
痛感儒学之流毒，又要沉渣泛起。
口喊马列主义，背后干封建主义、官僚主义、
利己主义、山头主义的所谓“文化”人又在大行其道。
我辈从小就吃臭豆腐长大，口里还回味着“臭到深处香自来”的美感。
只吃不得这些污水，听不得这样的聒噪，
眼睛里揉不得沙子，肉里容不得这根儒毒的长刺。
臭水不除，不可快民众之朵颐，
亲者痛，仇者快，少数人的利益要凌驾于多数人的头上。
除之，可冲出湖南，走出乡土，新文化之花开遍中华。
譬之如臭豆腐挤掉臭水，发掘出湖南本土文化之精华。
众口虽然难调，大可以学学麦当劳的品牌包装，
大可以学学法国大厨的精益求精，
既有工厂化的生产，又有现代化的管理，
臭豆腐完全可以让百姓喜爱，
完全可以让全国民众感受到它的魅力和威力。
兼容并包，他山之石可以攻玉；取长补短，成中华文化之奇葩。
爱之深，痛之切。湖湘志士齐齐奋起直追，有南石胡媚之豪杰。
振兴湖南新文化，
全靠吾辈献计献策，团结起来！
看，凤凰已经开始涅磐！！
看，民治、民享、民有的新文化正向我们走来！！！
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