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----  玫瑰(二)  (http://202.103.69.41/bbs/showthread.asp?boardid=3&rootid=&id=45700)


--  作者:雨夜昙花
--  发布时间:2003-4-15 18:16:00

--  玫瑰(二)
很小的时候便知道有种糖是玫瑰糖,有着很特别的芳香甜味,也许再也没有哪一种糖能与之相比了。
  据说要土玫瑰才能做玫瑰糖。土玫瑰是相对于从外国引进的玫瑰品种而说的,它的花朵较市面上常见的玫瑰小,颜色也浅一些,但却极香。
  在街上见有人卖玫瑰花瓣,母亲告诉我那是做玫瑰糖的。买回来后,把红糖熬碎,拌入玫瑰花瓣,密密紧紧地压到罐头瓶中,一些日子过去后,打开罐头瓶的盖子,便有一股浓郁香甜的味道扑面,让人忍不住想舀一大勺进口,但却是不能的,因太甜太香,入口久也化不开,便会觉得腻。
  纵然玫瑰糖是那么好吃的东西,记忆里也只有两样吃食与它相搭配。一是夏季里喝的木瓜水。在炎热的日子里,在吃木瓜水时舀一勺玫瑰糖,怎么也能吃出清凉并快乐的滋味,因为,满口芳香。
  还有便是吃棕子时把玫瑰糖拌入,也极可口。一次我煮饭,去淘了糯米来煮,父亲大笑,他以为我分不清饭米与糯米,其实不是的,我是想吃玫瑰糖了,因不是端午节,街上没有人买棕子,自己又不会包,只好出此下策了。
  成家后,无论如何,家里总要放一瓶玫瑰糖,就算不吃,任它放在那里也觉开心。自然,每次买木瓜水回家,每次买棕子时总想多买,便是因为想着家里有瓶玫瑰糖。
  玫瑰还可做馅。昆明有种传统的食品名叫鲜花饼,便是用玫瑰花与白糖做馅的,也极好吃,只是因花有季节,所以这种饼也是有季节的。正因如此,每到鲜花饼上市的时候,总要吃个够,因恐冬季相思。

--  作者:言笑晏晏
--  发布时间:2003-4-15 19:11:00

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那玫瑰糖。。。。。那是什么东东来的?抗议,菇菇怎么那么多东东吃?
--  作者:雨夜昙花
--  发布时间:2003-4-16 14:56:00

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你也有许多东西在吃呀,只是悄悄地吃,不告诉我们罢了。