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----  [原创]新街口的狗爪子  (http://202.103.69.41/bbs/showthread.asp?boardid=5&rootid=&id=30939)


--  作者:湘天一叟
--  发布时间:2003-1-22 8:30:00

--  [原创]新街口的狗爪子

年的脚步,已如深冬寒风的凶声,隆隆地掠过古历12月15日的零界点,一步跨进16日那个寂静、凄冷而又暗淡的凌晨。
时间是暗淡的,心情也是暗淡的,一如此时暗淡的灯光。QQ上的MM和GG们,早已星散无踪。懒懒的,想写点什么,但无处不在的年的脚步声,又使得我心烦意乱。
恰在此时,电话铃声如潮般涌起。
一网友无聊了,在八分酒意后想起我,邀我出去喝酒唱歌玩按摩。
没有多想,我系上围巾,一“摩的”打到了滨河路某歌厅里。
酒早就倒好了,是那种据说可补肾的鹿龟酒。想想真是可笑,但还是喝了一点,不过,到后来100ml一瓶的竟然也没喝完,可能是找不到喝酒的感觉吧。
唱着《来生缘》,因为最后的“痛失自己”,喉咙就真的痛了,便要唱那刚学的,音色较低的《白桦林》,谁知这碟竟是盗版。再唱《真心英雄》时,就怎么也找不到“英雄”的“气慨。”
走出歌厅,一个人站在北风阵阵的滨河路上,吐出的烟雾,随风而散。
最后离开歌厅时已是二点多,随着网友又钻进了来龙门的小巷子。找到一家还开着门的按摩室,就到了三点。本以为按摩一下可消瞌睡,但睡意比我还重的小姐,却把我按得头昏脑胀,苦不堪言。
钻出小巷,新街口的景象更是冷清,几辆摩托几台的士,仍在苦苦守候。有一家夜宵摊还未打烊,几位的哥围着那炉煤火,神情萎顿。
因为夜深,也因为独一无二,摊主也就不愿付出多少热情,话都懒得多说,更何况上一杯热茶。
平时我就从没在新街口的摊子上吃过东东,所以并不在乎摊主的态度。在陈列菜品的案板前瞧了一阵,竟对那几只狗爪子发生了兴趣。对于旁边那堆狗肉及其它品种的食物,我已是相当的冷漠。在记忆中,净吃狗爪子,似乎还是头一回。
自己找凳子坐下,就要摊主把狗爪子剁成坨,不要放味精,快些炒来。然后,网友要了两瓶啤酒,自个开了边喝边等。
此时的狗爪子,并非只是它的胶质爪子,而是膝骨两寸以下这截的总称。问过摊主,说是下过卤锅的,按醴陵人的说法是,卤得“墨黑”的,看相上也是皮裂肉翻,一撕就开。听见摊主只剁了一下,就没了声音,转眼去看时,却见他在用手撕。我想,狗极善奔跑,脚骨自当硬极。听刚才那声砍骨之声,便觉铿锵至极。摊主舍不得菜刀,便顺着关节,不费吹灰之力,就撕成了一段一段的。下锅不久,猎猎的北风中,便传来了浓浓的狗爪子的香味。
闻到狗爪子的香味,嘴里喝着啤酒,脑子里便浮现出许多关于狗的记忆。
打从记事起,狗在我眼里是极讨厌的,那是因为八岁那年,另一栋房子一户人家养了一只狗,有一天我弟从他家门前过,那狗突然冲出,把我弟的脚咬了,我气愤不过,找根棍子,上钉三钉子,去找那狗报仇。谁知那狗见了我竟然不怕,咬住木棍,到还把我甩了几个趔趄,脚上也差点让那畜牲打上狗牙的印记。
少不更事的我,就在那天对狗埋下了终身的仇恨,直到今天,我仍然只研究怎么打狗、烹狗,却从不去考虑养狗、爱狗。现今的世界上,喜吃狗肉与反对吃狗肉,仍然是阵容极不相当的两派。但不管怎样,狗终究没有被列上保护动物的名单。因为,有人就有狗,除非人也绝了。
摊主端上狗爪子,酒已喝了一半,闻到里面发出的酱香、卤香、葱香、姜香、辣椒香、八角香,不由得又喊了两瓶。
狗爪子上桌,摊主拿来两双手套,大意是要我俩用手抓了吃,但此时的狗爪子已经能够用筷子夹起,平空就少了一份大块朵颖的豪情,因为刚才的心情,现在不由有些后悔。
嚼在嘴里,感觉狗爪子并没有煮得很烂,也正因为了这点,才有了许多可供咀嚼的故事,否则,还不如来盆烂酥的狗肉。
边嚼着狗爪子,黎明前的黑暗竟悄悄过去,我和网友也不知东方之既白,收拾了心情,又把没吃完的狗爪子一包打了,招了辆“的士,”一路回家。
两人的大脑虽然都醉意熏熏,街上也是冷嗖嗖的,但古历12月16日清晨,从新街口到狮子坡,却铺了满街的狗爪子香。

                             2003年1月22日零点35分完成于漏之斋



--  作者:那年那月
--  发布时间:2003-1-22 9:58:00

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晕,从现在起,那年那月与湘天一叟势不两立!!!

下篇依然写狗,铁定了和你唱对台戏,哼哼,你给我仔细你的皮!


--  作者:江月
--  发布时间:2003-1-22 10:43:00

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以下是引用那年那月在2003-1-22 9:58:00的发言:
晕,从现在起,那年那月与湘天一叟势不两立!!!

 下篇依然写狗,铁定了和你唱对台戏,哼哼,你给我仔细你的皮!


呵呵~~~过年有戏看了哟,月妹妹,我支持你,好好揭鱼儿的皮。


--  作者:月亮珍
--  发布时间:2003-1-27 21:27:00

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不错!到底是美食家~
--  作者:湘天一叟
--  发布时间:2003-1-28 19:13:00

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晕,从现在起,那年那月与湘天一叟势不两立!!!

下篇依然写狗,铁定了和你唱对台戏,哼哼,你给我仔细你的皮!

呵呵~~~过年有戏看了哟,月妹妹,我支持你,好好揭鱼儿的皮。 

呵呵呵呵
还好我没找这样的老婆
要不然
一吃狗肉回来肯定皮青脸肿
真幸运