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-- 作者:江月 -- 发布时间:2003-1-15 12:59:00 -- 年的回忆 年的回忆 长沙的南门口,泛指长沙城南门的黄兴南路与城南路、西湖路十字交叉口的这一带。黄兴路南起劳动西路,北止中山东路,因纪念辛亥革命领导人黄兴而命名。以解放路口为界,南段称黄兴南路,北段称黄兴中路,南门口至解放路口一段修建于1933年。三十多年前我就出生在南门口附近的一条小巷中,并且没有远离过家乡。小巷中的麻石路,南门口的旧照片,天心阁下厚厚的古老城墙,甚至于早也闻不到的槐花香,都浸透着我生命的点点滴滴,过年的喜悦也在逝去的都市里流淌。 黄兴南路上老字号众多,从南门口交警岗亭依次数起,就有以德字牌香干闻名的德茂隆酱园,连城百货大楼(南门口百货大楼),国风食品店,南北特食品店,德园包子铺,李合盛清真馆,吴大茂小商品店,人民鞋帽店,妇女商店。八十年代未期,又将大庆饭店一楼的门面改为黄春和粉馆,南门口百货大楼对面新修了双燕馄饨店……熙熙攘攘的人群,热闹的街头,飘来的糕点香,包子香……黄兴南路上这些数不清的特色商店,常让儿时的我在街上流连忘返——我在人群中深深吸几口气,盼望着年的到来。那时就能从这些商店中提出大包小包的零食,填填馋了一年的肚子。印象中,有几件事记忆犹新,每次感受年的滋味,它们必然要挤占一席之地,说不上是酸楚还是幸福。 一、 糖纸 记得小时候曾疯狂的喜欢上了糖纸。把每一张弄到手的糖纸,抹得整整齐齐的夹在书里,常和同学在一起,看谁积的糖纸多。那时侯的糖粒子一般是用印花纸裹着,极少有塑料纸包装的,我们把各式各样的糖纸夹在书中,五色缤纷,翻开还有淡淡的奶香味。 过年了,不少的水泥楼房前的地上,有被人扔舍的糖纸,虽脏,但回家用水抹抹依旧精美。记得一个正月初几,我拖着弟弟妹妹说是去给住在东钢的长辈拜年,却在一栋一栋的楼房前拾起看起来尚好的糖纸来。妹妹弟弟不耐烦起来,就拿出金黄色的、红的、蓝的糖纸,让他们遥望天空,天空隔着一张糖纸顿时变色了,变得金色的,红色的,五彩的颜色。妹妹弟弟就这样一路陪我走了很远,最后长辈家没有去成,我却带了一袋糖纸回家。 小时侯糖粒子很珍贵,对平常百姓可以说是奢侈品,只有逢年过节时家家才置办一些糖粒子回来,还要按人头分配。和大人一起串门子,事先大人就会说好,到了别人家,糖粒子不能多拿,最多吃三粒。记得读小学的时候,有一次,住在一起的同伴告诉我,南北特产商店进了一种金猴奶糖,糖纸印刷得十分精美,是孙悟空执金茹棒腾云驾雾,手搭长帘,遥望远方。我放学后就一定要转到南北特柜台上,趴着看上好一阵。才悻悻回家。不好意思向家人开口要钱买,六分钱一粒的糖,显然是太贵了。终于有一天,金猴奶糖从柜台上消失的。过了不久,大白兔奶糖就上柜了,一直到现在,这种糖还到处可见。心中对金猴糖纸的渴望依旧强烈。 曾收藏的糖纸早已无处可觅,但拾糖纸的心情却伴着每年的新春一起到来。现在吃糖的时候,还偶尔会把有色的糖纸放在眼前,透过这薄薄的塑料纸,仿佛看见流年中的我,还在别人的楼房前高兴的拾着糖纸。 二、 双燕馄饨 每听到小巷里传来“馄~~~~~饨”的吆喝声,小吃店里传出来的馄饨香,都会让我想起外婆,仿佛她还在家等着我送上一碗酸辣馄饨。 外婆是北方人,爱吃面食,年岁大了,更特别偏爱南门口的“双燕”馄饨店里的馄炖,那是长沙有名的小吃。这种馄炖皮是用富强粉为原料,精工擀成的,薄如纸,软如缎,吃有韧劲。馅心则选用新鲜猪腿瘦肉,配以适量肥肉,绞成肉泥,再加一定比例的清水、食盐、味精等,使劲搅拌肉至泥,吃透水份。这样制作的馅心酥而不烂,嫩而泡松。包好的馄饨,一经煮熟,外皮起皱,紧裹馅心。又因皮薄似轻纱,故有皱纱馄饨之称。其汤选用高汤,配以排冬菜,昧道鲜美。 到了我二十岁的那年,外婆已经不能拄着拐仗,到双燕馄饨店吃上一碗喜欢的酸辣馄饨了,我们却只有在想起时才给外婆端上一碗馄饨回家。这年春节快来了,外婆在家总是喃喃的说想吃,可贪玩的我每次路过南门口却都忘记给外婆带上一碗回家。没想到大年三十的前一天,外婆病倒了,送进医院,医生当即开了一个病危通知书。望着这意外的通知书,我惊呆了,不敢相信从小相处的外婆身体会这样糟糕。这时候才想起赶快跑到双燕馄饨店买来一碗最好的馄饨。馄炖端来了,外婆尝了尝,摇了摇头,又摆摆手。我知道,外婆是说这不是她平日吃惯的馄饨,忙解释,是加海鲜佐料的馄饨,外婆点了点头,看了看外面黑黑的夜空,慢慢再吃了两三勺,然后躺在床上眼睛无神的看着窗外。 第二天,就是年三十这天,我在医院守着外婆,让大人们都回家吃一顿年夜饭。外婆望着我,艰难的说,还想吃一碗酸辣馄饨。馄炖买来了,可面对着它外婆却说什么也咽不下去,只能深深的闻闻香气。最后摆摆手,让我替她吃了。看着我含着泪吃完,外婆望着我笑了笑。可就从那晚起,外婆再也没有醒来,春节刚过几天便永远离开了我们。 有人曾说过,逝去的亲人会和我们灵魄相通的。我曾祈望能在梦中和外婆相逢,两年后一个夏天的正午,身心疲倦的我百无聊赖的缩在家午睡,恍然间,仿佛和外婆相遇在双燕馄饨店,外婆坐在店铺的门口低头吃着馄饨,看见我进来,打着眯笑,我不解的的朝外婆笑笑,依偎在她老人家旁边;外婆问我,身后跟着的是谁,我说谁也没有。外婆说,你身后跟着一个人,是不是准备让他端一碗酸辣馄饨给我回家吃。我再回头看,身后是跟着一个人,偷偷望着我笑,我大惊,再看外婆慈祥的望着我,慢慢的在空中消失,只留我和身后的那个人(即我的老公)面对面的傻笑着。 我曾把这个梦说过我妈听,我妈笑骂我唯心,但暝暝中外婆指定端馄饨的那位已成为了我一生的伴侣。 三、肉圆子 想到过年,就不能不想起妈妈炸的喷香的肉圆子。每一听我们提起,三妹就有些恨恨,把生日的冷清都归罪于肉圆子,家里哄堂大笑,混着满屋子的肉圆香气,年的快乐才渐渐弥漫开来。 每逢过年,妈妈都要提前几天炸出一大锅肉圆子。先是瘦肉切成块,再纵切成丝,再用大菜刀叮叮当当的剁成肉泥,加上味精、食盐、酱油,鸡蛋,面粉,有时还会单独在一部分肉泥里加了新鲜荸荠丁,这样做出来的肉圆子爽口,不油腻,但不能久放。这时候,妹妹弟弟都回家,挤在厨房,口里说是帮忙,而是趁热拣刚出锅的肉圆子吃。妈站在灶边,边下肉圆,边捞炸得金黄,浮在油表面的肉圆子出锅,眼睛亮晶晶,脸上的笑容如绽开的菊花。我们围在旁边,边聊天边吃,碗里的肉圆子老不涨,妈始终笑呵呵的,要把三妹闻香提早出生的事再好好说上一遍。 三妹是在过年的前三天出世的,妈说那天晚上她正在家炸着肉圆子,一屋子的油香肉香,忽然肚子里一阵乱踢,妈感觉三妹急着要提前来到人间,刚送到医院,三妹就异常顺利的生下来了。那时候外婆笑着说,三妹是被肉圆子的香气引来的,一定是个“好吃鬼”。三妹长大后,她的生日也就成了我们顺理成章在妈妈家吃肉圆子的日子,她嚷着没有人和她过生日,可每到这天,她吵着要炸肉圆子最凶,偷偷拣着吃的肉圆子也最多。 年的味道里,怎能少了肉圆子的香气呢? 四、拜年 过年,就少不了拜年。小时候,挺想随大人一起串门拜年,不但有好吃的,还能得到几元压岁钱,心里别提有多兴奋了。可那时候妈很少带我们一起出门拜年,大年初一早上,把我们收拾得干干净净,有新衣的换上新衣,就径直上外婆家拜年,外婆家因我们的到来顿时热闹起来,寻着两个舅舅做着揖口里唱着吉祥的话,大叫着拜年,舅舅们忙掏口袋,摸出红包打发我们,笑容可掬。外婆也会让我们挨个站着,摸摸每个人的头,说又长高了,从口袋里摸出她可能攒了一年,用红纸包着的压岁钱递给我们,让我们在街上去买自己想吃的东西。可有几次,我看见妈妈偷偷也给外婆塞一个红包,说是给外婆的压岁钱,外婆坚决不要,妈急了,说外婆没有工作,一点钱来得不容易,这点钱怎么也要收着。外婆望着妈妈叹气,也只好接下来。当时我心中想自己工作了,一定也要打红包给外婆。可惜,这样的机会再也没有了。但每年妈给我女儿准备一个拜年的大红包的时候,我也给我妈准备一个红包,仿佛这已经是一个传统。 过新年的时候,还有另一种方式的拜年。记得二十来岁的我,曾和一位深爱的男友去他乡下的老家过年,大年三十和他家人一起围着火炉守岁到凌晨,他劝我早点休息,说明天还要早早爬山去拜年。大年初一天刚亮,他立在床边叫醒我,说要上山和去世多年的母亲拜年。我慌手慌脚的穿好衣服,他在旁边帮我系上围巾,推出单车一起出发。我看见单车前面挂着大大小小的包,后座是一捆红红的鞭炮。山风一路吹过来,俩人都沉默着,只偶尔听见鞭炮声在空旷的山谷回荡,男友从来没有和我说过他的母亲,山谷中肆虐的凄凉风声,是男友心中对母亲无限的怀念。走在半山腰,男友把单车支在一边,提起大大小小的包,我拿着那串鞭炮,跟在身后,扯草牵手爬山,停在一处山窝中,零星的几棵芦苇、狗尾巴草守在墓地旁边,映着空荡荡的天空,在风中舞蹈。男友停下身来,把坟堆上的野草扯掉,但留下了几根芦苇、狗尾巴草。我把鞭炮挂在附近的树枝上,男友把带来的大包小包摆在坟头,直直的跪下来,我点燃鞭炮,立在远远的望着,男友看了我一眼,我在他起身后,方立在坟头深深鞠躬,当时心里什么也不能想。或许那片刻,就决定了以后的命运,可这个特殊的拜年永远留在我的记忆之中。 现在的拜年,五花八门,电话拜年,短信息拜年。在新年的钟声刚敲起时,家里的电话就会响个不停,可我依旧喜欢带上女儿初一上妈妈家拜年,听女儿及妹妹的小孩用幼稚的童声向妈妈、爸爸拜年,特别是妹妹的儿子,趴在木地板上,憨态可掬的向外婆外公做揖,口里也唱出我们曾经说过的吉祥话语,穿过父母亲切的眼神,我又回到了自己的小时候,年过得真快。 那座青青山头上的坟墓是不是还有人年年来祭拜,那几棵芦苇还在吗?
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-- 作者:葱妹 -- 发布时间:2003-1-14 16:38:00 -- 我也收过糖纸,月姐我文章给人感觉很温馨。 |
-- 作者:湘天一叟 -- 发布时间:2003-1-14 16:59:00 -- 也偶尔会把有色的糖纸放在眼前,透过这薄薄的塑料纸,仿佛看见流年中的我,还在别人的楼房前高兴的拾着糖纸。 虽是写的旧事,但人物形象已跃然纸上。 人呢就是怪,在的时候不知道珍惜。不在了的时候又怪想念的。 (错别字太多了,虽然这是网络,但仍要注意的,多了看起来也累)
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-- 作者:那年那月 -- 发布时间:2003-1-14 16:50:00 -- 依稀往梦似曾见,而立过后的人们都有过共同的境遇与爱好~ 跟姐姐握手,再与往事干杯:) |
-- 作者:喝喝 -- 发布时间:2003-1-14 20:35:00 -- 月姐姐,我也收集糖果皮,家里书桌的抽屉里还藏着很多过去存的糖果皮呢,窗边还挂有高中时用糖果皮叠的风铃。 小时候,一开学就开始盼着寒暑假早点来,因为寒暑假到了,在外地读书的哥哥就能回家,就有各种各样的糖果吃。还有哥哥的同学也会来我们家,也会给我带好吃的,呵呵,那时候好吃的一般就是糖了。可能是因为过去吧,每次回家都忘不了带糖,昨天晚上到家乐福一买就是6斤。她们都说,糖果哪里都有得买,你不闲累阿?嘿嘿,我冲她们傻乐。 还记得,春节过后回学校,同学之间交换糖果皮,都是一套一套的。除了糖果皮,我还收集各种各样的火柴标签呢,收集烟盒子是因为三哥的爱好,我帮他一块收集。 想想童年,多美好的日子阿,无忧无虑,自由放纵,没有思想的负累,也没有生活的压力,似乎一切美好的词藻在那样一种生活面前,都显得无比苍白。
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-- 作者:我为何来 -- 发布时间:2003-1-14 20:52:00 -- 月姐,看了你的文章,不禁让我想起我的外公,我外公也是二十九这天倒地昏迷,送进医院,期间没能和我们说上一句话,一个月后离开我们。从我和姐工作后,我们每年过年都会买些外公外婆爱吃的食品,等三十这天送到他们手上,那年,外公没能收到。一直后悔,怎么就非得等三十这天给他呢?早一天给他,哪怕他能摸一摸看一看也好,他会开心地上天堂的。
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-- 作者:喝喝 -- 发布时间:2003-1-14 21:07:00 -- 我为何来,不用遗憾,你外公能看到的,能摸到的。爷爷走的那天,我就买了很多很多他喜欢吃的,我相信爷爷能摸得到能看得到的 那年春节也是我们全家最难忘的一个春节。。。 爷爷生病期间,我跟爷爷说:“爷爷,您一定能等我赚钱给您买好多您喜欢吃的东西,到时您跟我一块住,好吗?”虽然,我知道爷爷肯定等不到那一天。 我没有忘记和爷爷之间的承诺,大本毕业那年暑假,通过自己的劳动赚了第一笔钱。刚把钱拿到手的那一刻,心想,我也可以给爷爷买吃的了。本来打算把钱寄回家,让老爸老妈替我买点东西送给爷爷的,赶上老爸老妈刚好要来看我和哥哥,所以他们回家的那天,我把钱塞给老爸:“爸,中秋回不了家,您生日也只有遥祝,这点钱您拿着吧”,老爸怎么都不肯拿,直到我讲了我和爷爷两人之间的承诺,老爸才接受。那个时候,我看见老爸的眼睛闪闪的,模模糊糊的。。。 我始终相信,人去了,灵魂还会一直游离在这个世界。。。。 |
-- 作者:在人群中 -- 发布时间:2003-1-14 21:50:00 -- 糖纸我没有收集过 只是舔一遍 又舔一遍 再舔一遍 最后只好扔了 |
-- 作者:我为何来 -- 发布时间:2003-1-14 22:19:00 --
谢谢喝喝 :) 我也始终相信,人去了,灵魂还会一直游离在这个世界。。。。 |
-- 作者:*白肚皮儿* -- 发布时间:2003-1-15 9:47:00 -- 呵呵,我不相信,人去了,灵魂还会一直游离在这个世界。。。。。 |
-- 作者:在人群中 -- 发布时间:2003-1-15 21:09:00 -- 回《一.糖纸》 1. 一颗糖让你把它剥开的时候 一颗糖知道让你把它剥开的时候 现在一颗糖只剩下一张薄薄的糖纸了 现在一颗糖只能用剩下的一张糖纸 2. 把一颗糖重新包起 就像一个人 这个问题我找不到答案 我只知道一个人要掏出自己的心
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-- 作者:月影云裳 -- 发布时间:2003-1-16 20:24:00 -- 乡情驿站的同志们敢情都很好吃,我每次上来,都叫我看得直流口水的。肉丸子,这个不错,我喜欢吃,呵呵,江月MM,你做给我吃要得不:) |
-- 作者:湘天一叟 -- 发布时间:2003-1-16 21:12:00 -- 要想吃就常来 |
-- 作者:谢宗玉 -- 发布时间:2003-1-20 12:28:00 -- 好也! |