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----  [原创]茶包  (http://202.103.69.41/bbs/showthread.asp?boardid=5&rootid=&id=26536)


--  作者:山间听松涛
--  发布时间:2002-12-31 12:50:00

--  [原创]茶包
我的家乡是一个山村,和南方丘陵地带广大的山村没有什么两样。村民都是以种田为生,每天日出而作,日落而息。所有的辛劳都只是为了保证全家人的口粮,能够填饱肚子,能够在过年过节的时候给孩子们添置一两件新衣裳。我家也不例外,所以从我能够有清楚的记忆的时候起,我的家乡一直比较穷,大人为了生计基本上没有什么时间来照顾自己的孩子,于是孩子们就有了自己的天地,能够到山上或者其他的地方找一些东西来补充主食的不足。
家乡多山,山上到处长满了树和竹子,最多的就是南方最为常见的油茶树。油茶树不高,最高的也就两三米,树冠如盖,一年四季绿油油的,油茶木质坚硬,常被用来做农具的木柄,果实如球,初为紫红色,长大成熟后逐渐变成绿色,摘下晒干里面的黑色种子可以榨油,也就是我们最常见的茶子油。在物资匮乏的年代,这种油对于缺乏食用油的农村家庭来说是简直是上天的恩赐,茶子油用来炒菜味道鲜美,营养丰富。可是在我们这些孩子眼中,最重要的不是它的油,而是茶包了。
茶包是我们那里的俚称,在植物学中间对于油茶树的描述是没有这个名词的。它是在每年春暖花开的季节,当油茶树长出了新叶以后,在那些嫩绿的叶子中间,有几片树叶可能经过某种变化而逐渐肥大增厚,并且渐渐卷起来,同时外表的颜色变成浅白色或浅灰色,最后形成一个乒乓球大小或者更大一些的球体,这就是我们说的茶包了。当然并不是所有的都会卷起来,有的半卷,有的干脆就是平平的一片很肥厚的树叶,但我们都统称为茶包。茶包的味道有点甜,吃起来有一点涩涩的感觉。对于我们这些缺乏零食和玩具的农村的孩子们来说,这已经是很大满足了。
严酷的寒冬终于过去了,气温开始慢慢回升,地面上的万物开始重现生机。燕子来了,柳树吐绿了,油茶树也开始慢慢的长出新芽。人们开始脱去厚重的棉衣,开始了新的一年的劳作。孩子们也会聚集到村里的晒谷坪里,三五成群地玩着他们自己的游戏。对于我们这些在外面野惯了的到处刨食的孩子们,春天是一个充满想象和食物的季节。嫩绿的柳芽和椿树芽,刚刚长出来的鱼腥草和艾叶草,才冒出土嘴尖皮厚的竹笋,美味甘甜的茶包,这些都是我们能够找到的食物。其中最好吃的就是茶包了。从过年以后孩子们就开始掰着手指头盼望茶包快点长成,什么时候茶树吐芽了,长出第一片新叶了,开始抽枝了,这些消息总会象现在的新闻一样在晒谷坪玩耍的孩子们中间流传,到快要长出来的时候就每天派两三个小伙伴到山上去找找,看看是否长出茶包了,可每每都是空手而归。终于到了一天,出去寻找的人在山上扯开嗓子大声的喊:找到茶包了!于是一大堆的孩子一窝蜂的撒到山上,开始了一棵一棵树的艰苦寻找。当时村上我们这一代的孩子很多,大约有三十来个,现在的村上同年纪孩子的就没有我小时侯的多了,当然这要归功于我们国家的计划生育政策。当时整个山上就是一片人声鼎沸,有呼朋唤友的,有大声吆喝的,不时夹杂着一两声尖叫,那是发现了一个大大的茶包,也有吵架的,那是为了争一个茶包而起的口角,当然最后是力气大的争到了,力气小的只好另外去寻找。我是经常和几个要好的小朋友在一起,小伙伴们一起行动,各有分工,眼睛尖的专门负责找,麻利点的会爬树的负责去摘,个子和力气比较大的负责防止其他的孩子来和我们抢,还准备有一根长竹竿,够不着的茶包就用它打下来。这样经过一两个小时以后,收获经常是比较的丰厚,能够找到一大堆的茶包。接下来就是进行平均分配,哥哥的年纪最大,又是我们的头,劳动成果经常由他来负责分配。毕竟是兄弟感情深厚,哥哥经常将个大肉厚味甜的茶包分给我,所以我就经常能吃到最好的茶包。将摘下来的茶包在水里洗干净,首先挑个儿最大的那个,一口咬下去,当时觉得那个甜和香呀,一直到心里去了,恨不得将整个舌头全部吞进去,觉得世界上最好的美味莫过于此了。已经来不及细细咀嚼,赶紧吃下第二个,还是一样的香,一样的甜。待将全部的战利品塞进口里以后,一边咀嚼,眼睛一边还盯着哥哥没有吃完的茶包,这时哥哥总会将剩下的再匀给我一些。吃完以后继续到晒谷坪继续我们永恒的跳房子游戏,却全部忘了在山里寻找的时候被荆棘撕破的衣服。待到发觉以后,才惶惶然悄悄的溜进家里,却免不了在晚饭的时候被父母发现,照例免不了屁股上被拍上几巴掌和一顿咒骂,当然也免不了晚上做一个在山里找茶包和享受茶包的甜蜜的梦,梦醒以后却在朦胧睡意间看见妈妈在灯下给我们补衣服的身影。
长大以后,我出外求学,年复一年的努力完成自己的学业。大学毕业以后,到离家乡只有几十公里的现在的这个城市工作和生活,也是每天忙这忙那,虽然经常回乡下,但每次都是匆匆忙忙,没有时间好好地在家里多呆上几天,也没有注意到家乡这些年所发生的变化,当然更加没有吃过茶包了。
直到今年春天爸爸去世,办完后事以后,我在家里陪着妈妈住几天。看着满山的油茶树又长出了新叶子,忽然想起了茶包,儿时的记忆全部涌现了出来。于是兴冲冲的拖着5岁的小侄女到山上找茶包。毫不费力的就找到我认为是最好的茶包,塞了一个给吃惯巧克力糖的小侄女,她狐疑地看了我一眼,放嘴里咬了一口马上吐出来,“舅舅,这是什么呀,这么难吃!”不对呀,记忆中的茶包应该是香甜可口的呀。我马上咬了一口,天呀,这什么东西,整个涩涩的,什么甜味都没有,就好象嚼棉花一样。吐出来后感觉舌头的味觉一下子全部消失了,味蕾好象涨大了许多,在口里翻动时发出和口腔壁沙沙的磨察声。我的脑子一片空白,残存在大脑中儿时的记忆一下子全部消失了。
回家后和妈妈说起茶包,她也只是淡淡的说:“现在谁还会去想起吃那个东西,自家的零食和水果都吃不完!喏,给你削个苹果吧!”享受着妈妈削的苹果,甘甜可口中我仿佛又尝到了儿时的茶包的味道。

--  作者:江月
--  发布时间:2002-12-31 15:25:00

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儿时的茶包,是艰苦岁月中温馨的回忆。
--  作者:csc727
--  发布时间:2002-12-31 17:35:00

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可怜的我们那一代的农村孩子。。。。。。
也许我只能说,我们和大自然最亲近了。
--  作者:翩若惊鸿
--  发布时间:2003-1-1 14:48:00

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虽说时代不同了,可小时候吃惯的东西味道也不能差了这么多吧?
是不是现在的茶树洒了什么农药了才使茶包变味了呢?
我没吃过也没见过那玩艺,但想来一定是很有趣的食品。想尝尝~~
--  作者:山间听松涛
--  发布时间:2003-1-13 14:25:00

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如果你有时间的话,到我们这里来,我带你去尝尝,不过要找准时候哟!!